Grüne Smoothie-Eiscreme mit Gerstengraspulver

Erfrischend, süß und urgesund

Sie wissen, dass Sie Smoothies trinken können und Sie wissen, dass Sie Smoothies löffeln können in Form von leckeren Rohkost-Suppen. Aber ein ganz besonderer Genuss ist es, Ihren süßen grünen Smoothie in eine wunderbare Eiscreme zu verwandeln! So können Sie eine große Portion vorbereiten und praktisch haltbar machen, indem Sie den feincremigen Shake einfach einfrieren. Und für Kinder ist dieser grüne Smoothie sicherlich auch eine kleine Versuchung, die sie nicht mehr missen möchten…

Gerstengraspulver – Chlorophyll in Pulverform

Gerstengras ist eines der wertvollsten Lebensmittel der Welt mit einer enorm hohen Nähstoffdichte. Es steckt voller bioaktiver Vitalstoffe und hat einen besonders hohen Gehalt an Chlorophyll. Dank des japanischen Wissenschaftlers Dr. Hagiwara zählt Gerstengras zu den am besten erforschten Lebensmitteln. Bereits vor Jahrzehnten untersuchte Dr. Hagiwara über 200 chorophyllhaltige Lebensmittel. Er kam zu dem Ergebnis, dass Gerstengras mehr Mineralien, Enzyme, Bioflavonoide, Spurenelemente und Vitamine besitzt seine anderen erforschten Lebensmittel. Gerstengras besitzt zahlreiche B-Vitamine, Beta-Karotin, Vitamin K, essentielle Aminosäuren, Antioxidantien sowie das Enzym Superoxid-Dismutase und auch Phytoschutzstoffe. Gerstengras enthält mehr als 10 mal soviel Calcium wie tierische Milch, 7 mal mehr Vitamin C als Orangen und weit mehr Eisen als Brokkoli. Mit etwa 40 % Kohlenhydratanteil ist es eine angenehm schmeckende Ergänzung in der vitalen Küche und hervorragend für grüne Smoothies geeignet. Zusammen mit Früchten und natürlicher Süße aus Datteln lässt sich das Ganze nicht nur in einen leckeren grünen Smoothie verwandeln, sondern sogar in Eis am Stiel…

Smoothie-Eiscreme

Grüne Smoothie-Eiscreme

Sie benötigen: (für 3 Portionen)

Zubereitung:

  1. Füllen Sie alle Zutaten in Ihren Mixer und pürieren Sie das Ganze auf höchster Stufe zu einem feinen, cremigen grünen Smoothie.
  2. Je nach Größe der Bananen, müssen Sie entweder noch etwas Mandelmus oder eine weitere Banane zugeben, damit alles richtig cremig wird.
  3. Füllen Sie den grünen Smoothie nun in Eis-am-Stiel-Behälter und lassen Sie ihn über Nacht gefrieren. Sie können statt dieser Behälter einen ganz normalen Tiefkühlbehälter verwenden. Prima sind auch kleine Eispralinen aus diesem grünen Smoothie, welche mit Hilfe von Silikon-Pralinenförmchen zubereitet werden.

Variationsmöglichkeiten und Hinweise:

  • Statt des Gerstengraspulver können Sie auch hervorragend Feldsalat oder andere Blattsalate verwenden sowie natürlich auch Weizengraspulver.
  • Wenn Sie die Menge des Wassers reduzieren und durch Eiswürfel ersetzen und dazu gefrorene Bananen verwenden können Sie die Eiscreme sogar sofort löffeln. Eine herrliche Erfrischung!
Grüne Smoothie-Eiscreme mit Gerstengraspulver
5 (100%) 1 Stimme[n]

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.