Frisch zubereitete grüne Smoothies können Ihr Leben verändern
Frisch gepresste Säfte oder aus lebendigen Zutaten gemixte Smoothies haben ein enormes Potential. Sie verjüngen geradezu! Wer die vitalen „Alten“ in den Medien sieht, die erzählen wie frische Säfte aus Obst und grünen Pflanzen ihr Leben verändert haben, kann sich ihrer Ausstrahlung kaum entziehen. Viele dieser vitalen Junggebliebenen berichten mit glänzenden Augen, wie sie bereits früh angefangen haben Säfte zu trinken. Wer sich erinnert, wie unsere Großmütter und Mütter frischen Karottensaft aus Schüsseln mit der Handreibe geriebener Wurzeln gewannen, weiß um die Mühen der Saftgewinnung.
In unserer hochtechnisierten Zeit steht in fast jeder modernen Küche ein hochfunktionaler Mixer oder eine Saftpresse, die innerhalb von Sekunden aus köstlichen frischen Zutaten lebendige Fruchtsäfte oder grüne Smoothies zaubern. Feincremige Karottensmoothies sind für den Vitamix kein Problem. Feinen Karottensaft können Sie mit einer schonend arbeitenden Saftpresse gewinnen. Ihr Gewinn sind immer aufgeschlossene Nährstoffe, die dem Organismus fast sofort zur Verfügung stehen. So macht Wohlbefinden Spaß!
Hier sind zwei Rezepte, das Ihnen zeigen wie preiswert gesunde Rohkost sein kann – natürlich ist unser Eierpunsch ohne Alkohol und ohne Eier.
Smoothie à la Eierpunsch
Sie benötigen:
für die Mandelmilch
- 100 g geschälte süße Mandeln
- 1 l Wasser
- nach Belieben Vanille oder Agavendicksaft
Zubereitung:
- Mandeln mit einem hochfunktionalen Mixer durch Zugabe von Wasser zu Milch schlagen, bis die Mandeln mit dem Wasser eine feine cremige Konsistenz haben.
- Durchsieben und Mandelmilch in Glasflasche füllen.
- Kühl stellen oder sofort genießen.
- Wer es süß mag, kann durch Zugabe von etwas Agavendicksaft und Vanille eine köstlich süße Milch für Naschkatzen herstellen.
für den Punsch
- 1 Orange
- Trester von der Mandelmilch
- 1 HV Spinat oder Grünkohl oder Salat
- ¾ l Wasser
Zubereitung:
- Eine süße saftige Orange schälen und in Stücke schneiden.
- Dann eine Handvoll Grünkohl, alternativ Spinat oder Salat hinzugeben.
- Den Trester aus der Mandelmilch in den Mixbehälter füllen.
- Nach Belieben mit Agavendicksaft süßen und Vanille aromatisieren. Schmeckt auch ohne!
- ¾ l Wasser dazugeben und in Ihrem Vitamix feincremig mixen.
- In Gläser füllen.
Wir haben es leicht, uns vital zu ernähren. Innerhalb kürzester Zeit sind die Zutaten im Mixer, der köstliche Smoothie fertig und wir haben Zeit für die schönen Dinge des Lebens gewonnen. Zum Beispiel für unsere Familie und Freunde, sowie das eigene Wohlbefinden!
