Das Ende des Sommers naht – jetzt ist Erntezeit!
Im Spätsommer scheint plötzlich alles gleichzeitig reif zu sein, keine der köstlichen Früchte möchte man verschmähen, indem man einfach an Ihnen vorbei geht und sie nicht pflückt. Die Äste biegen sich schwer ächzend unter der süßen Last und warten darauf erleichtert zu werden.
Feigen und Pfirsiche
Die Feigen und die Pfirsiche sind nun reif. Beide ergeben gemeinsam eine wunderbares, fruchtiges Geschmackserlebnis. Für den Fruchtanteil dieses grünen Smoothies sind diese beiden außerordentlich intensiven Obstsorten ideal.
Spinat oder Grünkohl
Als Grünanteil eignet sich etwas dunkelgrünes Gemüse wie Spinat oder Grünkohl. Da ich meine grünen Smoothies auch für meine Kinder mixe, wähle ich meistens Spinat.
Spätsommerfruchtbombe
Sie benötigen: (für eine Portion)
- 2 Feigen
- 2Pfirsiche
- 2 Pflaumen
- 2 Bananen
- 1 Teil Spinat oder Grünkohl oder Salat
Nach Belieben:
- Kokosmilch
Zubereitung:
- Geben Sie nach und nach alle Zutaten in Ihren Mixer.
- Mit Kokosmilch oder Quellwasser bis auf zwei Drittel aufgießen.
- In der Smoothie Stufe des Vitamix cremig pürieren.
- Dann einfach bei Zimmertemperatur genießen.
Guten Appetit!
