Grüner Smoothie – Leicht herb und fruchtig frisch
Frische Früchte einzufrieren, ist eine wunderbare Möglichkeit um diese auch im Winter genießen zu können. Für dieses Rezept benötigen Sie rote Trauben. Frieren Sie die frischen aromatischen Trauben direkt nach der Ernte ein, so können Sie diese das ganze Jahr über stets frisch genießen.
Spirulina
Wussten Sie das Spirulina eines der ältesten Pflanzen auf unserem Planeten ist? Spirulina ist als Mikroalge eines der ersten Lebewesen des Planeten, Wissenschaftler schätzen das Alter auf ca. 3,5 Milliarden Jahre. Spirulina hat eine leicht herbe Geschmacksnote und enthält organisch gebundenes Eisen.
Trauben
Dieser Grüne Smoothie bekommt seine natürliche Süße durch fruchtige Trauben. Bereiten Sie Ihren Grünen Smoothie mit einem Hochleistungsmixer zu, so können Sie ohne Probleme die Kerne der Trauben mit verwenden.
Spinat
Spinat ist eine hervorragende Zutat für Ihren Grüne Smoothie. Milder Geschmack zeichnet das Blattgrün aus und verleiht jeden Grünen Smoothie ein sattes Grün. Da frischer Spinat nicht das ganze Jahr über erhältlich ist verwende ich für diesen grünen Smoothie gerne auch saisonalen Salat – im Winter ist Grünkohl eine tolle Alternative.
Grüner Smoothie „Frozen Spirulina“
Sie benötigen: (für 2 Portionen)
- 315g gefrorene Trauben (rot)
- 6 Spirulina Tabletten
- 80g Spinat (alternativ Salat der Saison)
- 280ml Quellwasser
Zubereitung:
- Waschen Sie den Spinat gut ab und entfernen Sie ggf. grobe Stängel.
- Geben Sie den Spinat zusammen mit den gefrorenen Trauben, den Spirulina Tabletten und dem Wasser in den Mixbehälter Ihres Mixers.
- Mixen Sie die Zutaten für ca. 60 Sekunden zu einem feinen Smoothie.
Viel Spaß bei der Zubereitung!
