Den Sommer verlängern? Ganz einfach – mit diesem grünen Smoothie
Wer kennt sie nicht, die Kirschenzeit! Meine Kindheit ist geprägt von der romantischen Erinnerung an wundervolle Sommertage und dem Genuss von Kirschen. Beinahe in jedem Garten gab es verschiedenste Kirschen, Süßkischen, Sauerkirschen, Knuppern. Auch heute noch laufen die Kinder zur Kirschenzeit mit den typischen „Kirschohrringen“ herum.
Kirschenzeit das ganze Jahr
Wenn man die Saison etwas verlängern möchte kann man die Kirschen auch ganz wunderbar einfrieren. Dazu entkerne ich die Kirschen einfach und fülle sie in eine Gefriertüte. So kann man sich auch ein gesamtes Smoothiepaket einfrieren. Das Grün sollte man aber immer frisch dazu geben.
Zu Kirschen passt Ananas sehr gut. Beiden Früchte ergänzen einander erstaunlich gut und die Ananas bringt durch ihre Säure und ihr Aroma einen gewissen Kick.
Für die Cremigkeit des Smoothies kommt etwas etwas Banane hinein und etwas Kokoscreme rundet diese Komposition ab.
Green Cherry
Sie benötigen: (für eine Portion)
- 2 Hände voll gemischte Kirschen
- Eine halbe Ananas dazu
- 1 Banane
- 2 EL Dr. Goergs Kokosmus
- Zwei Hand voll junger Pflücksalat, Giersch, Klee
- Quellwasser
Zubereitung:
- Die Kirschen entsteinen und in den Mixer geben.
- Danach die restlichen Zutaten hinzufügen.
- Zu 2/3 mit Quellwasser auffüllen.
- Den Mixer auf die Smoothiestufe stellen und alles cremig pürieren lassen.
- Mit einer Kirsche garnieren und servieren.
Guten Appetit!
