Kategorie: Grüne Smoothies im Frühling

Grüner Granatapfel Smoothie mit Vogelmiere

Vogelmiere-Granatapfel-Smoothie

Sie wundern sich vielleicht, wie sich die Vogelmiere in ein Rezept für grüne Smoothies verirren konnte. Schließlich ist sie eher als Unkraut verschrien. Aber nein! Vogelmiere zählt zu unseren wichtigsten heimischen Wildkräutern und ist eines der vitaminreichsten noch dazu…

Salat-Suppe mit Adzuki-Bohnen

Eine leichte, proteinreiche Mahlzeit aus dem Mixer

Für dieses Rezept verwende ich selbst gezogene Adzukibohnen-Sprossen – das macht keine große Mühe und bringt viel Freude. Es ist immer wieder erstaunlich der Natur beim Wachsen zuzusehen, das fasziniert mich jedes Mal aufs Neue!