Schlagwort: Avocado

Salat-Suppe mit Adzuki-Bohnen

Eine leichte, proteinreiche Mahlzeit aus dem Mixer

Für dieses Rezept verwende ich selbst gezogene Adzukibohnen-Sprossen – das macht keine große Mühe und bringt viel Freude. Es ist immer wieder erstaunlich der Natur beim Wachsen zuzusehen, das fasziniert mich jedes Mal aufs Neue!

Grüne Smoothie-Suppe mit Bärlauch und Avocadoeinlage

Warum grüne Smoothies immer nur trinken, wenn wir sie auch löffeln können? Wir haben hierfür ein Rezept von Valya Boutenko als Vorbild genommen. Den Knoblauch im Originalrezept ersetzen wir durch Bärlauch, die Algen durch Zucchinistreifen.