Sie wundern sich vielleicht, wie sich die Vogelmiere in ein Rezept für grüne Smoothies verirren konnte. Schließlich ist sie eher als Unkraut verschrien. Aber nein! Vogelmiere zählt zu unseren wichtigsten heimischen Wildkräutern und ist eines der vitaminreichsten noch dazu…
Schlagwort: Vogelmiere
Grüner Herbstsmoothie
Der Herbst ist die Zeit der Fülle, der Ernte. Viele Früchte werden jetzt reif, und auch die Wildkräuter stehen noch in voller Pracht. Wir können Vorräte anlegen und vor dem kargen Winter ausgiebig in Früchten schwelgen…