Perfekte grüne Smoothies machen wunderbar lebendig
Das Trinken von frisch zubereiteten Smoothies ist in vielen modernen Haushalten ein Ritual, das eine schnelle Versorgung mit lebenswichtigen Nährstoffen sichert. Wir sollten unsere Nahrung mit unseren Sinnen aufnehmen können und uns an ihrer wunderbaren Lebendigkeit erfreuen.
Unabhängig von Jahreszeiten und regionalen Gegebenheiten bietet der Markt ein ständig wechselndes Angebot an frischem Obst und Gemüse. Ideal also, um ständig etwas Neues zu kreieren.
Ein erfrischender Mix aus Orangen und Kohl
Da grüne Smoothies neben Früchten einen hohen Anteil an Pflanzengrün enthalten, brauchen diese einen besonders leistungsstarken Mixer, um die beliebte feine Cremigkeit zu liefern, die einen Smoothie so besonders macht.
Aber nicht nur eine bleibende Konsistenz, auch die Farbe spielt eine wichtige Rolle. Mixen Sie Früchte und Gemüse, die farblich und geschmacklich Ihren Vorstellungen entsprechen. In diesem Rezept verwende ich eine tolle Kombination aus Orangen und Grünkohl mit einer kleinen scharfen Note, die uns der Ingwer schenkt.
Grün-Weiß-Orange-Smoothie
Sie benötigen: (pro Portion)
- 2 süße Orangen
- 2 Blätter Grünkohl
- 1 kleiner Rettich
- 1 Stück Ingwer
- Mineralwasser
Zubereitung:
- Orangen dünn schälen und halbieren.
- Grünkohl waschen und das Grün von den Stielen rupfen.
- Einen kleinen Rettich schälen, in Stücke schneiden.
- Ingwer sorgt in Ihrem Smoothie für die erfrischende Schärfe und bringt Bewegung in ihre Zellen, dosieren Sie in deshalb ganz nach Belieben.
- Die Zutaten in den Mixer geben und mit Wasser oder Mineralwasser auffüllen.
- Cremig mixen.
- In Gläser füllen und genießen.
Variationsmöglichkeiten und Hinweise:
- Grüne Smoothies werden besser verdaut, die darin enthaltenen Vitalstoffe stehen dem Organismus sofort zur Verfügung, wenn sie bereits durch einen leistungsstarken und schnellen Mixer aufgeschlossen wurden. Natürlich können Sie den Grünkohl in diesem Rezept dann auch mit Stielen verwenden.
- Das Nährstoff- und Energiepotential kann zusätzlich durch Samen und Kerne angehoben werden. Fügen Sie Ihren Smoothies Leinsamen oder Trockenobst hinzu, das macht satt und unterstützt Figurbewusste, die zwischendurch zum Schokoriegel oder Fast Food greifen würden, um die Suche des Körpers nach Energie und Nährstoffen zu beenden. Ein Kick für Ihre Verdauung ist ein Smoothie ohnehin.
