Grüne Smoothies: Frischeprodukt für jeden Tag
Wenn Sie beim Gedanken an einen Drink aus Brennnesseln, Löwenzahn und anderen pürierten Wildkräutern noch etwas zögern, seien Sie unbesorgt! Sie werden sehen, grüne Smoothies sind äußerst schmackhaft – und sie bestehen nicht nur aus grünen Blättern, sondern auch aus grünen Früchten, was sie geschmacklich besonders sanft und angenehm macht und auch Anfängern den Einstieg erleichtert.
Aller Anfang ist – leicht!
Ein echter grüner Smoothie hat genau drei Zutaten – grüne Blätter, Früchte und Wasser. Dabei sollten etwa gleichviel grüne Blätter und grüne Früchte hinzugegeben werden. Allerdings kann der Anteil der grünen Blätter auch höher liegen, während die grünen Früchte nicht mehr als 50 Prozent ausmachen sollten, da sie vergleichsweise viel Fruchtzucker enthalten. Wieviel Wasser zugegeben wird, richtet sich nach dem persönlichen Geschmack – wenn Sie Ihren grünen Smoothie gerne cremig haben, dann sollten Sie weniger Wasser zugegeben. Bevorzugen Sie dagegen eine eher flüssige, saftähnliche Variante, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu.
Welches Grün darf es sein?
Bei der Auswahl der grünen Blätter für Ihren Smoothie sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Besonders beliebt sind wilde Kräuter wie etwa Brennnesseln, Löwenzahn und Giersch. Aber auch so exotische Zutaten wie Aloe vera und Ackerschachtelhalm, Avocados und Knoblauchrauke, Sauerampfer und Granatapfel werden gerne verwendet. Experimentieren ist ausdrücklich erlaubt – denn es gibt nichts schöneres, als sich selbst mit einem neu kreierten grünen Smoothie zu überraschen! Bis zu einem Liter grünen Smoothie können Sie problemlos pro Tag zu sich nehmen. Starten Sie gleich morgens mit einem grünen Smoothie in den Tag und erleben Sie, wie viel zusätzliche Kraft und Vitalität Ihnen der grüne Muntermacher verleiht!
Heute möchte ich Ihnen dieses typische Grüne-Smoothie-Rezept vorstellen, für das ich bereits meine ganze Familie begeistern konnte und Ihre Liebsten bestimmt auch viel Freude damit haben werden:
Fruchtküsschen
Sie benötigen: (für 2 Portionen)
- ½ Ananas
- 2 Orangen
- 1 Banane
- 1 Handvoll Giersch
- 1 Handvoll Brennnessel
- 100 g Salat
- 200 ml Wasser
- ein paar Eiswürfel
Zubereitung:
- Teilen Sie die Ananas und schneiden Sie sie in grobe Stücke.
- Schälen Sie die Orangen und die Banane.
- Waschen Sie den Salat und die Kräuter gründlich ab.
- Geben Sie dann alle Zutaten in Ihren Mixer.
- Nun wird alles mit Wasser und den Eiswürfeln aufgefüllt.
- Dann etwa 90 Sekunden auf Höchststufe zu einem cremigen Smoothie pürieren.
Guten Appetit!
Variationsmöglichkeiten und Hinweise:
- Mit dem Vitamix macht schon die Zubereitung eines grünen Smoothies Spaß – und das ist wichtig, denn Sie werden sehen, dass grüne Smoothies schon bald aus Ihrem täglichen Ernährungsplan nicht mehr wegzudenken sind! Um die eigene Zubereitung kommen Sie dabei nicht herum, denn Smoothies sind ein Frischeprodukt, das vor Verzehr frisch zubereitet werden sollte.
