Ein besonders aromatischer Grüner Smoothie mit Bergpfirsichen
Pfirsiche gehörten schon immer zu meinem Lieblingsobst: saftig, vollmundig und süß streicheln sie den Gaumen. Als ich jedoch erstmals einen Bergpfirsich probierte, war das eine regelrechte Offenbarung. Bergpfirsiche in Bioqualität schmecken derart aromatisch, dass man sich am liebsten allein daran richtig satt essen möchte. Sie eigenen sich ganz hervorragende als Mono Mahlzeit. Doch auch im grünen Smoothie sind sie sensationell.
Durch ihre Süße kann man beim Grünanteil mutiger sein und Wildkräuter daruntermischen. Man kann sogar ausschließlich Wildkräuter verwenden. Wem es dennoch zu herb ist, wählt halb Wildkräuter halb Salat.
Green-Peach-Banana-Smoothie
Sie benötigen: (für 3 Portionen)
- entkernte Bergpfirsiche
- Wildkräuter wie Giersch, Löwenzahn, Klee
- 1 reife Banane
- Quellwasser
Zubereitung:
- Geben Sie die entkernten Bergpfirsiche bis zur Hälfte in Ihren Mixer.
- Dann befüllen Sie den Mixbecher zur anderen Hälfte mit den Wildkräutern und einer reifen Banane.
- Nun wird alles mit frischem, selbstgemachtem Traubensaft oder Quellwasser zu zwei Dritteln aufgefüllt.
- Stellen Sie den Mixer auf die Smoothie Stufe und mixen Sie alles gründlich.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.
